Produzione olio toscano igp e vendita on line olio toscano igp. La produzione olio toscano igp riguarda la produzione di olio extra vergine d'oliva garantito igp (indicazione geografica protetta). All’atto dell’immissione al consumo la produzione olio toscano igp deve presentare le seguenti caratteristiche: un colore dal verde al giallo oro con variazione cromatica nel tempo; un odore fruttato accompagnato da sentore di mandorla, carciofo, altra frutta matura, verde di foglia; un sapore fruttato marcato. Per la produzione olio toscano igp le olive devono essere sottoposte a lavaggio a temperatura ambiente; ogni altro trattamento è vietato. Per l’estrazione dell’olio toscano igp sono ammessi soltanto processi meccanici e fisici atti a produrre oli senza alcuna alterazione delle caratteristiche qualitative contenute nel frutto. La Maremmana offre anche il servizio carne a domicilio. Nel sito consulta la produzione olio toscano igp.

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